Petite plante rampante à feuillage persistant fin et luisant, vert à pourpre. Ses minces tiges ligneuses sont couchées pui redressées à leur extrémité.
Fleurs roses, groupées en épis terminaux.
Parfum puissant poivré.
Thym Serpolet
Contenant de 1L
Utilisation Culinaire : Il peut être utilisé de la même façon que le thym commun mais son goût plus poivré lui permet de relever des fruits pochés ou caramélisés.
Sol sec, drainé
Nom Latin Thymus serpyllum
Nom Commun Thym serpolet
Intérêt Médicinal : Apéritif, antiseptique des voies respiratoires, il soulage également les douleurs sciatiques.
Très bel effet en rocailles ou bordures par son port mais aussi sa floraison et son parfum. Egalement utilisé dans les produits de la maison : pots-pourris, tonique de bain…
Hauteur 10 cm
Exposition soleil
Densité 4/m²
Date de Floraison juin-septembre
Anedocte : Le serpolet est utilisé en médecine populaire depuis des temps reculés. Au XVII e siècle, on le recommandait contre la toux.